飲食in SZ

我的工作經常出差去大陸, 一星期都有幾天要過境.
雖然只是一棟建築物之隔, 環境卻截然不同.

在香港都經常聽講, 內地這十幾年急速發展, 但基本人民素質的發展遠遠及不上. 只要上過大陸幾次的人, 應該都深深體會得到.

不要講偏遠的地方, 就以深圳這個被香港同化得最利害的城市來說吧.

前幾天去一間香港外國人都經常見到的高級酒樓吃飯, 他們換了新茶具的設計, 茶壺之下乘了一個雅致小香爐, 要來暖茶用的, 很好看也很有實用價值.
負責我們這台的Waiter為了點著這個香爐, 需要從上面的爐口用手將點燃打火機連手一起把火送進去. 當他的手拔出來的時候, 拇指附近通紅, 看來已經燒傷了不只一次, 臉上的表情卻沒有絲毫變化.

這間酒樓有200席左右, waiter應該至少有50個. 這是多麼大量的傷害, 如果這種事情發生在香港,
任何一個老闆都會把香爐換掉, 或者一開始就簡易點火設計的香爐. 其實他不這樣做的話, 賠都賠死...

人本應是企業的財產, 基本的運作都是靠人撐起來的. 雖然只是點香爐這點小事, 也可見大陸這邊大財主對工人權益的漠視.

中國式的共產主義, 比資本主義更資本掛帥, 更貧富懸殊. 究竟這樣的社會, 甚麼時候才能進步呢?